栗せんべい

ひさしぶりに食べたら　やっぱりおいしかった栗せんべい！

パリんとした歯触りが楽しいんですが、お茶とかミルクにひたしてもいいんですよね。

でも。。。。

「みじんこ」ってなに？？？

気になって調べてみたら　ミジンコ　じゃなくて　みじん粉　でした。

なぁるほど。

小麦粉じゃなくて　米粉を使っているからあのパリん感だったんですね　(ヒツジ)