キレイですよね～
野菜の緑と卵の白とトマトの赤がイタリアの国旗に見えるからシチリアのご飯、シシリアンライスと言われるようになったとか。
今日行ったのは佐賀レトロ館にあるユージアム佐賀
和魂洋才の維新なるレストラン
今年2018年は 明治維新から150年ということで佐賀では「備前さが幕末維新博覧会」を開催中
その特別メニューのひとつが今回の「志士りあんライス」1500円
おいしうございました!
サラダは佐賀野菜にバルサミコ酢、佐賀レンコンと紫芋チップスが乗っていて
ライスの上には一口サイズの佐賀牛、仕上げに１ミリ幅のマヨネーズが格子がけ!
佐賀牛は正真正銘
