ホエー

去年の大震災で一時期スーパーからなくなったヨーグルト。

なんでかってヨーグルトを作るのには４２℃で１２時間安静にしてないとなんです。

余震が多かった時期は無理だったんですよね。　途中でグラグラすると　もうダメ。

でもどうしてもヨーグルトが食べたくてタニカのヨーグルトメーカーを買いました。

コレ　今でもうちで大活躍！

冬は気温が低いので、発酵時間を１時間多くしてみました。

しっかり固まって　キレイなホエーが出来てます。

ほえ～♪　(ヒツジ)