糖類？糖質？炭水化物？

カロリーマジックの時に　レイ吉っピさん　に教わりました！

　　スポーツドリンクやジュース、お菓子などに表示されている

　　「炭水化物」とは糖分のことです。　

　　糖類（砂糖）は栄養素の中で炭水化物に分類されているんです。

って。

で、ある日　成分表を見たら　あったあった！　炭水化物！

でもね、　「入ってません」表示のときは　「糖質」「糖類」でしょ？

これ、どういうこと？

私のイメージとしては「炭水化物」って糖分になる前のご飯とかパンだったのになぁ･･･

厚生労働省の栄養表示基準では　このみっつ　　

　炭水化物　＞　糖質　＞　糖類

こんな関係らしいんです。

　　炭水化物のうち　食物繊維を除いたものが　糖質。

　　糖質のうち　単糖類(ブドウ糖、果糖など)、二糖類(ショ糖、麦芽糖、乳糖など)が糖類。

ご飯(でんぷん)なんかの多糖類や　オリゴ糖の少糖類は　糖質だけど糖類じゃない　そうです。

ちょっと　紛らわしいよん　(ヒツジ)