もともと需要の低下から生乳の生産は削減されていた、んだそうです。 で、原料の優先順位は 牛乳→ヨーグルト→チーズ、バター なんだって。 そんでもって バターを100ｇつくるのに牛乳は4.8ℓもいるんだって！ そっかぁ・・・ だったら牛乳で売ったほうが生産…