マーガリンの正体は 植物油。 たしかに植物性なのですが、植物性油って液状ですよね。 この液状を扱いやすくするために 水素を加えるんだそうです。 くわえると 形状が変化して・・・ マーガリンになるけど トランス脂肪酸 になっちゃう。 最近、 この 「ト…